Hiểu Về Rượu Ngâm
Hướng dẫn cách ngâm rượu táo mèo khô đơn giản tại nhà
Nhắc đến táo mèo (sơn tra), ai cũng biết đến những công dụng tuyệt vời của loại quả này. Rượu ngâm táo mèo khô không chỉ giữ nguyên giá trị dinh dưỡng mà còn mang đến hương vị đặc trưng. Nhâm nhi chén rượu chua cay trong tiết trời se lạnh của Hà Nội thì không gì sánh bằng. Cùng Rượu Hương Sơn tìm hiểu về cách ngâm rượu táo mèo khô đúng công thức đơn giản tại nhà!
Nguyên liệu chuẩn bị làm rượu táo mèo khô
- 1 kg táo mèo khô
- 5 lít rượu nếp
- Bình thủy tinh
Cách lựa chọn nguyên liệu thơm ngon
- Chọn táo mèo (sơn tra) sấy khô kỹ lưỡng, tránh táo kém chất lượng hoặc chứa chất bảo quản, hóa chất độc hại.
- Sử dụng rượu nếp nấu thủ công 40 độ, không dùng rượu nấu công nghiệp vì thời gian ra cốt lâu và không ngon.
- Dùng bình ngâm bằng sành sứ không tráng men hoặc bình thủy tinh.
Cách ngâm táo mèo khô với rượu
- Đầu tiên rửa sạch táo mào khô với nước nhiều lần để loại bỏ chất bẩn còn trong táo. Để ráo thật ráo nước vì nếu còn nước sẽ dẫn tới táo bị lên men và bị mốc.
- Rửa sạch bình ngâm với nước ấm và để ráo nước.
- Khi táo và bình đã khô thì bạn cho táo mèo khô vào đầy bình rồi đổ rượu nếp vào theo tỷ lệ 1kg táo mèo khô : 5 lít rượu nếp.
- Đậy kín bình rượu lại và bảo quản ở nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Ngâm trong 100 ngày là có thể sử dụng được.
Một số cách để tăng hương vị của rượu táo mèo khô
Bạn có thể ngâm tóa mèo với sáp ong hoặc mật ong, đối với mật ong thì ngâm với tỷ lệ 2 kg táo mèo : 100ml mật ong hoặc 2 kg táo mèo khô với 500ml sáp ong.
Tác dụng rượu táo mèo khô với đàn ông
Với nhiều chất tốt cho sức khỏe, rượu táo mèo có tác dụng gì đối với đàn ông? Từ xa xưa, ông cha ta đã coi loại quả này như một dược phẩm quý, chứa nhiều chất chống oxi hóa, bảo vệ và bồi dưỡng cơ thể. Nếu uống đúng liều lượng và đúng cách, rượu táo mèo khô mang lại nhiều lợi ích cho nam giới như:
- Giúp hoạt động tim mạch tốt hơn, tăng cường khả năng kháng khuẩn, ngăn ngừa biến chứng nhồi máu cơ tim, ổn định huyết áp.
- Cải thiện sức đề kháng, nâng cao khả năng miễn dịch, đẩy lùi nhiều tác nhân gây bệnh.
- Giúp tinh thần thoải mái, giảm căng thẳng.
- Hỗ trợ điều trị rối loạn tiêu hóa, tăng cảm giác ngon miệng.
- Đẩy nhanh tuần hoàn máu đến toàn bộ cơ quan trong cơ thể, bao gồm não bộ và cơ quan sinh dục.
- Cơ thể trở nên khỏe khoắn, dẻo dai hơn, đặc biệt trong chuyện “giường gối”.
Vừa rồi Rượu Hương Sơn chia sẻ cho bạn cách ngâm rượu táo mèo khô chuẩn nhất và tác dụng của rượu táo mèo với đàn ông. Hy vọng với công thức trên sẽ giúp bạn làm được bình rượu ngâm táo mèo thơm ngon nhất.
