Rượu tỏi ngâm lâu có uống được không và cần lưu ý những gì?

Rượu tỏi mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe nên được nhiều người sử dụng từ xưa đến nay. Tuy nhiên, người dùng thường thắc mắc: Rượu tỏi ngâm lâu có uống được không? Bài viết sau sẽ được Rượu Hương Sơn giải đáp chi tiết câu hỏi này.

Rượu tỏi ngâm lâu có uống được không?

Rượu tỏi được đánh giá là thơm ngon, bổ dưỡng, và mang lại nhiều công dụng như:

• Kháng viêm, kháng khuẩn
• Giảm đau dạ dày
• Cải thiện huyết áp
• Trị bệnh về đường hô hấp
• Phòng bệnh tim mạch
• Ngăn ngừa ung thư

Rượu và tỏi là hai nguyên liệu rẻ, dễ tìm và cách ngâm cũng rất đơn giản. Vậy, rượu tỏi ngâm lâu có uống được không?

Theo kinh nghiệm, thời gian ngâm tỏi phụ thuộc vào số lượng tỏi. Nếu ngâm 1kg tỏi/bình, bạn có thể dùng trong 3 năm. Nếu ngâm khoảng 40g tỏi/bình 100ml rượu, bạn chỉ nên dùng trong 20 ngày.

Vậy, rượu tỏi ngâm lâu có uống được không? Câu trả lời là có, nếu bạn ngâm nhiều tỏi. Tuy nhiên, hãy ngâm rượu theo nhu cầu sử dụng của gia đình. Nếu không dùng nhiều, nên ngâm một bình vừa đủ dùng trong 1 tháng, sau đó ngâm bình tiếp theo.

Để rượu giữ được lâu, hãy đậy kín nắp, để trong tủ lạnh với bình nhỏ, hoặc để nơi thoáng mát, nhiệt độ khoảng 25 độ C với bình lớn.

Cách ngâm rượu tỏi đúng công thức

Tỏi có thể được ngâm bằng cách thái lát, giã nhỏ hoặc để nguyên củ với lượng rượu khác nhau. Cách ngâm rượu chuẩn nhất theo từng thời gian như sau:

Cách 1: Ngâm rượu 7 ngày

• Bạn cần chuẩn bị 250g tỏi và 500ml rượu trắng 45 độ.
• Bóc vỏ tỏi, rửa sạch, rồi thái thành lát mỏng.
• Cho tỏi và rượu vào bình, ngâm trong 7 ngày. Để bình ở nơi thoáng mát và đậy kín miệng bình.

Cách 2: Ngâm rượu 10 ngày

• Chuẩn bị 40g tỏi và 100ml rượu trắng 45 độ.
• Bóc vỏ tỏi, rửa sạch, rồi thái lát mỏng.
• Cho tỏi và rượu vào bình, đậy kín nắp, ngâm trong 10 ngày.
• Lắc bình mỗi 2-3 ngày. Khi rượu chuyển từ trắng sang vàng là có thể dùng được.

Cách 3: Ngâm rượu 30 ngày

• Chuẩn bị 1kg tỏi và 1 lít rượu trắng 45 độ.
• Bóc vỏ tỏi, rửa sạch, để nguyên củ, xếp xen kẽ cùng đường phèn rồi đổ rượu vào.
• Đảm bảo rượu ngập tỏi, không đổ quá nhiều.
• Đậy nắp, bảo quản ở nơi thoáng mát trong 30 ngày.

Cần lưu ý gì khi ngâm và sử dụng rượu tỏi?

Chắc chắn qua những thông tin mà chúng tôi vừa đưa ra trên, bạn đã có câu trả lời cho thắc mắc rượu tỏi ngâm lâu có uống được không. Ngoài ra, có một vài lưu ý khi ngâm và sử dụng rượu tỏi như sau:

• Nên dùng tỏi già để tránh tỏi chuyển sang màu xanh khi ngâm.
• Không sử dụng rượu tỏi cho trẻ nhỏ, phụ nữ mang bầu và đang cho con bú.
• Có thể bôi rượu lên da nhưng cần chú ý liều lượng, dùng quá nhiều có thể gây bỏng da.
• Những người bị máu khó đông, loét dạ dày, đang dùng thuốc chống ngưng kết tiểu cầu không nên sử dụng.
• Người bị huyết áp thấp nên hạn chế dùng rượu tỏi.
• Không uống rượu tỏi khi bụng rỗng.
• Không lạm dụng, vì dùng quá nhiều có thể gây suy yếu sức khỏe.
• Uống rượu tỏi mỗi ngày 1-2 lần với liều vừa đủ, nên tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn liều dùng phù hợp.

Hy vọng qua bài viết trên của Rượu Hương Sơn thì bạn đã câu trả lời cho câu rượu tỏi ngâm lâu có uống được không? Ngoài ra còn biết thêm cách ngâm rượu tỏi tốt nhất. Chúc bạn đạt được món rượu tỏi đầy thơm ngon bổ dưỡng.