Cách ngâm rượu táo đỏ thơm ngon đơn giản tốt cho sức khỏe của bạn

Táo đỏ là thực phẩm bổ dưỡng, nổi tiếng với công dụng dưỡng nhan, chăm sóc sức khỏe tim mạch và ngừa ung thư. Ngoài việc chế biến trong các món ăn, nhiều người còn dùng táo đỏ để ngâm rượu. Có nhiều cách ngâm rượu táo đỏ, nhưng không phải ai cũng biết công thức để thành phẩm thơm ngon và để được lâu. Nếu bạn muốn ngâm rượu táo đỏ thơm ngon tại nhà để bồi bổ sức khỏe, hãy tham khảo những công thức được chia sẻ của Rượu Hương Sơn dưới đây!

5 cách ngâm rượu táo đỏ chuẩn đơn giản

Các cách ngâm rượu táo đỏ thơm ngon thường rất đơn giản, nguyên liệu ngâm không quá phức tạp. Tuy nhiên, rượu ngâm táo đỏ sẽ càng đậm vị và thơm ngon hơn khi được ngâm trong khoảng từ 3 – 6 tháng. Dưới đây là hướng dẫn cụ thể để bạn đọc dễ tham khảo và thực hiện.

Ngâm rượu táo đỏ với cao kỷ tử

Kỷ tử là loại quả mọng thường xuất hiện trong các bài thuốc Đông y nhờ nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, bao gồm tăng cường hệ miễn dịch và làm đẹp da. Kỷ tử còn được đánh giá cao về khả năng chống bệnh đái tháo đường và ung thư. Khi kết hợp táo đỏ với kỷ tử, rượu ngâm sẽ mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.

Chuẩn bị:

• 1kg táo đỏ loại ngon
• Kỷ tử
• 3-5 lít rượu ngon nguyên chất (nên dùng rượu nếp 40 độ trở lên)
• 1 bình thủy tinh có nắp đậy kín

Cách ngâm:

1. Rửa thật sạch táo đỏ và kỷ tử với nước muối pha loãng, sau đó cả hai ráo nước.
2. Tráng nước ấm qua bình thủy tinh, rồi phơi khô dưới ánh nắng mặt trời.
3. Cho táo đỏ và kỷ tử vào bình, đổ rượu vào và đậy kín nắp.
4. Đặt bình rượu tại nơi khô ráo, thoáng mát.
5. Sau khoảng 3-6 tháng, rượu sẽ sẵn sàng để sử dụng mỗi ngày.

Cách ngâm rượu táo đỏ Hàn Quốc

Ngâm rượu táo đỏ Hàn Quốc không quá khó như mọi người nghĩ. Để có bình rượu thơm ngon và mang lại hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe, bạn cần:

Chuẩn bị:

• 1 bình thủy tinh cao cấp (nên chọn loại của Hàn Quốc)
• 1kg táo đỏ
• 5 lít rượu trắng (nên mua rượu nếp loại 45 độ từ cơ sở uy tín)

Cách ngâm:

1. Rửa bình thủy tinh bằng nước ấm, tráng qua ít rượu, rồi lau khô để loại bỏ mùi ẩm mốc.
2. Rửa sạch táo, ngâm táo trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút, rồi để ráo nước.
3. Dùng dao rạch vài đường nhỏ trên quả táo để chất dinh dưỡng tiết ra dễ dàng khi ngâm rượu.
4. Bỏ táo vào bình thủy tinh, đổ rượu vào tới khi rượu phủ đều bề mặt táo.
5. Đậy chặt nắp, bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.

Nên ngâm rượu trong khoảng 2 tháng, nhưng ngâm càng lâu thì rượu càng ngon và đậm đà hơn. Mỗi tối dùng 2 ly nhỏ để cải thiện sức khỏe. Có thể kết hợp ngâm cùng nhân sâm, long nhãn, hoặc đông trùng hạ thảo để tăng chất lượng rượu.

Ngâm rượu táo đỏ với nấm linh chi

Ngâm rượu táo đỏ với nấm linh chi là cách tốt để ức chế sự phát triển của ung thư, củng cố hệ miễn dịch, và nâng cao thể lực, sức khỏe sinh lý, đặc biệt ở nam giới.

Chuẩn bị:

• 500g nấm linh chi
• 2g táo đỏ
• 1 bình thủy tinh
• 10 lít rượu trắng

Cách ngâm:

1. Rửa sạch táo đỏ và nấm linh chi, để ráo nước.
2. Rửa sạch bình thủy tinh, tráng qua nước ấm cho sạch.
3. Xếp nấm linh chi vào bình trước, sau đó cho táo đỏ vào.
4. Đổ rượu vào bình.
5. Ngâm rượu trong 3 tháng, sau đó có thể sử dụng với liều lượng 15 – 20ml mỗi ngày.

Ngâm đúng cách sẽ giúp rượu thơm ngon và mang lại hiệu quả tối ưu cho sức khỏe.

Táo đỏ ngâm rượu với đinh lăng

Củ đinh lăng được ví như “nhân sâm của người nghèo”, thường được dùng trong các món ăn hoặc làm vị thuốc bồi bổ sức khỏe, đặc biệt là ngâm rượu. Bạn có thể ngâm rượu đinh lăng cùng táo đỏ theo cách sau:

Chuẩn bị:

• 500g rễ đinh lăng (tươi hoặc khô)
• 1kg táo đỏ
• 5 lít rượu trắng (40 độ)
• 1 bình ngâm thủy tinh

Cách ngâm:

1. Rửa sạch rễ đinh lăng và táo đỏ, tráng qua bình ngâm, để ráo nước.
2. Cho táo đỏ và rễ đinh lăng vào bình, sau đó đổ rượu vào.
3. Ngâm ít nhất 30 ngày trước khi sử dụng. Nếu có thể, nên chờ đủ 3 tháng để rượu đạt chất lượng tốt nhất.

Rượu táo đỏ đinh lăng sẽ thơm ngon và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe khi được ngâm đúng cách.

Ngâm rượu táo đỏ với đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo là thượng dược quý, thường dùng trong các bài thuốc Đông y và thực phẩm chức năng. Trùng thảo có công dụng cải thiện chức năng tim mạch, chống lão hóa, làm đẹp da,  phòng ngừa ung thư, tiểu đường, và viêm. Ngâm táo đỏ với rượu đông trùng hạ thảo là sự kết hợp hoàn hảo cho sức khỏe.

Chuẩn bị:

• 500g đông trùng hạ thảo
• 1kg táo đỏ
• 5 lít rượu trắng trên 40 độ

Cách ngâm:

1. Tráng bình ngâm thủy tinh với nước ấm để loại bỏ vi khuẩn, nấm mốc, sau đó để ráo nước.
2. Rửa sạch đông trùng hạ thảo và táo đỏ, rồi để khô.
3. Cho hết táo đỏ, đông trùng hạ thảo và đổ rượu vào bình ngâm, đậy kín nắp, bảo quản trong khoảng 3 tháng.
4. Sau 3 tháng, sử dụng rượu ngày 1-2 lần, mỗi lần không quá 20ml.

Rượu táo đỏ đông trùng hạ thảo sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe khi được ngâm đúng cách.

Tác dụng của rượu táo đỏ với sức khỏe

Táo đỏ ngâm rượu tốt cho tim mạch

Sử dụng rượu táo đỏ đúng liều lượng sẽ giúp tăng cường máu lưu thông, điều hòa huyết áp và giảm nguy cơ đột quỵ. Nhờ vào hàm lượng kali cao có trong táo đỏ, tim mạch của bạn sẽ được chăm sóc và bảo vệ tốt hơn.

Giúp giấc ngủ được ngon hơn

Trước khi ngủ uống một lượng nhỏ rượu táo đỏ sẽ giúp bạn thư giãn thần kinh hơn, từ đó giảm bớt stress và dễ dàng đi vào giấc ngủ sâu hơn. Bởi trong rượu táo đỏ chứa rất nhiều vitamin nhóm B (bao gồm vitamin B1, B2, B3 và B6) có tác dụng an thần cực hiệu quả.

Táo đỏ ngâm rượu hỗ trợ giảm cân

Rượu táo đỏ khi ngâm sẽ chứa một loại hoạt chất là pectin, đây là chất giúp tạo cảm giác no lâu. Vì vậy, bạn có thể dùng 1 chén rượu táo đỏ sau bữa ăn sáng sẽ làm giảm bớt cơn thèm ăn trong những bữa tiếp theo, hạn chế dư thừa calo trong cơ thể gây béo.

Rượu táo đỏ giúp phòng ngừa ung thư

Theo một vài nghiên cứu khoa học, táo đỏ chứa nhiều chất chống oxy hóa như polyphenol, flavonoid, và vitamin C. Những chất này giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do – nguyên nhân chính gây ra ung thư. Việc dùng rượu táo đỏ đúng cách sẽ giúp bạn tăng cường “phòng vệ” trước bệnh tật.

Lưu khi ngâm rượu táo đỏ mà bạn cần phải biết

• Chọn táo đỏ loại sấy khô đều màu, không móp méo và có kích thước đều nhau.
• Chọn bình thủy tinh có nắp đậy kín, chắc chắn và dung tích phù hợp với lượng rượu muốn ngâm.
• Rượu táo đỏ có thể ngâm lâu tới 6 tháng hoặc 1 năm, nhưng bạn cần đậy kín nắp sau mỗi lần lấy rượu ra và bảo quản cẩn thận.
• Chỉ nên dùng rượu táo đỏ sau bữa ăn, uống 1-2 chén nhỏ và không nên lạm dụng.
• Người đang bị máu nhiễm mỡ, người có khối u ở ngực, lượng đường trong máu cao, đau bụng do giun sán, thường xuyên bị đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu, phụ nữ mang thai hay đang cho con bú bằng sữa mẹ, trẻ em và người bị tróc ghẻ ngoài da thì không nên sử dụng.
• Phụ nữ đang trong tới tháng có thể dùng táo đỏ để giúp bổ máu.
• Không dùng táo đỏ chung bạch vị hay nguyên sâm vì chúng kỵ nhau.
• Khi sử dụng táo đỏ để điều trị bệnh, bạn nên kết hợp với chế độ ăn uống và sinh hoạt điều độ, kết hợp với lống sống lành mạnh sẽ phát huy tốt công dụng.
• Nếu sử dụng táo đỏ ngâm rượu mà có bất kì triệu chứng như kích ứng, ngộ độc,… bạn cần tới ngay bệnh viện gần nhất để thăm khám, kiểm tra và điều trị.

Vừa rồi là cách ngâm rượu táo đỏ và các lưu ý khi ngâm rượu táo đỏ của Rượu Hương Sơn. Bạn cũng có thể tham khảo qua rượu Nhung Hươu Hương Sơn của chúng tôi được ngâm với các loại thảo mộc như: đại táo, cao kỷ tử, nhân sâm, đương quy và đặc biệt là nhung hươu tươi loại 1 tốt nhất. Bạn hãy tham khảo qua sản phẩm này của chúng tôi nhé.