Hiểu Về Nhung Hươu
Trẻ em có dùng được nhung hươu? Một số lưu ý cho cha mẹ khi cho bé dùng nhung hươu
Hiện nay đang có rất nhiều loại thực phẩm tốt được khuyến khích sử dụng cho các trẻ nhỏ chậm phát triển hoặc bị suy dinh dưỡng còi xương. Trong đó nhung hươu là một trong những thực phẩm mà các chuyên gia khuyên dùng cho trẻ. Tuy nhiên các chuyên gia cũng khuyến cáo chỉ cho các trẻ từ 3 tuổi trở lên dùng. Bên cạnh đó, thì các bậc cha mẹ nên tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ để một chế độ ăn uống sao cho phù hợp. Cùng Sơn An Hương Sơn tìm hiểu trẻ em có dùng được nhung hươu không nhé.
Nhung Hươu là gì?
Nhung hươu còn được gọi lộc nhung hay huyết nhung, còn được gọi đoạn sừng non của con hươu hoặc nai đực từ 3 tuổi trở đi. Hươu và nai là loài động vật có vú thuộc họ nhai lại. Chiều cao trung bình của nó từ 0,72 đến 1 mét và chiều dài từ 0.9 đến 1m2.
Nhung hươu có một số loại sản phẩm phổ biển bao gồm:
- Nhung yên ngựa: Được gọi như vậy là sừng non mới bắt đầu phân nhánh và có hình giống yên ngựa. Cần canh thời gian thu hoach nhung hươu vì nếu để phần nhung hươu phát triển thành sừng, giá trị sử dụng sẽ thấp.
- Huyết nhung: Đây là phần nhung ngắn, kha mềm và nơi chứa rất nhiều máu. Huyết nhung được xem là loại nhung hươu quý nhất và có dược tính đặc biệt cao.
Hà Tĩnh, Nghệ An ở Việt Nam đã tiến hành nuôi và nhốt hươu để cưa sừng tiêu thụ. Khi tiến hành cắt nhung, cần cắt từ chỗ cách đáy nhung từ 3 – 4 cm. Ngoài ra máu nhung chảy ra từ nhung có thể bỏ vào rượu để uống tăng cường sinh lý.
Có rất nhiều tác dụng của nhung hươu được các chuyên gia tìm hiểu như: hỗ trợ tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ điều trị bệnh về cao huyết áp, ăn tốt ngủ ngon,… Ngoài ra còn rất nhiều công dụng của nhung hươu.
Trẻ em có dùng được nhung hươu không?
Trẻ em có dùng được nhung hươu không? Theo các chuyên gia thì chỉ nên cho trẻ em từ 3 tuổi trở lên dùng nhung hươu như một phần bữa ăn trong chế độ ăn uống. Nhung hươu được xem là dược liệu quý giá, khi cho trẻ nhỏ sử dụng sẽ mang lại rất nhiều công dụng như:
- Tăng cường sức đề kháng và phòng được bệnh tật: Nhung hươu có tác dụng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giúp trẻ nhỏ chống lại các bệnh tật và nhiễm khuẩn. Điều này giúp cho các trẻ nhỏ hạn chế tối đa mắc các bệnh tật và phục hồi khi bị ốm.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Công dụng tiếp theo của nhung hươu đó là cải thiện nhu động ruột của hệ tiêu hóa, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn, đồng thời giúp tăng cường hấp thu các chất dinh dưỡng từ đồ ăn tốt hơn. Điều này vô cùng quan trọng đối với trẻ đang bị tình trạng suy dinh dưỡng.
- Thúc đẩy sự phát triển của trẻ nhỏ: Nhung hươu còn giúp tăng cường thúc đẩy phát triển tổng thể đối với các trẻ bị suy dinh dưỡng và còi xương.
- Hỗ trợ điều trị các bệnh về tim mjach và não bộ: Nhung hươu còn có công dụng tăng cường co bóp của tim mạch. Hỗ trợ phát triển não bộ cho trẻ nhỏ. Điều này giúp cho trẻ phòng ngừa được các bệnh về tim mạch và phát triển tốt hơn về tư duy của trẻ.
Đồng thời, khi trả lời câu hỏi rằng trẻ em có ăn được nhung hươu thì các bậc phụ huynh phải chú ý một số quy tắc sau khi muốn cho trẻ sử dụng sản phẩm này:
- Độ tuổi sử dụng phù hợp: Độ tuổi phù hợp trẻ em sử dụng nhung hươu là từ 3 tuổi trở lên. Điều này để đảm bảo hệ thống cơ thể phát triển đầy đủ để hấp thụ được hết các dược liệu từ sản phẩm một cách an toàn hiệu quả.
- Sử dụng liều lượng phù hợp: Dựa vào độ tuổi của trẻ nhỏ mà đưa ra liều lượng phù hợp để có thể phát huy hết công dụng mà không phải quá liều. Khách hàng khi mua nhung hươu tại Sơn An Hương Sơn thường sẽ được tư vấn và hướng dẫn về cách sử dụng và liều lượng phù hợp đối với từng lứa tuổi. Đồng thời sản phẩm còn giúp tăng cường sức khỏe và thể chất cho các trẻ nhỏ.
- Sử dụng như một phần ăn trong chế độ ăn uống hằng ngày: Nhung hươu nên được sử dụng như một phần thức ăn hằng ngày của trẻ nhỏ. Nhưng không nên lạm dụng và thay thế hoàn toàn nhóm thực phẩm khác.
Hướng dẫn cách chế biến dùng nhung hươu cho trẻ nhỏ
Bên cạnh về việc có nên cho trẻ nhỏ sử dụng nhung hươu không thì đây sẽ là cách chế biến và cho trẻ ăn nhung hươu một cách hiệu quả và an toàn nhất mà nhiều cha mẹ quan tâm. Hãy cùng Sơn An Hương Sơn xem qua một số cách chế biến nhung hươu với món ăn nhé.
Cháo nhung hươu dinh dưỡng
Dưới dây là hướng dẫn cách chế biến và làm cách cháo nhung hươu tươi đầy dinh dưỡng cho trẻ với các nguyên liệu như:
- 2- 5 gam nhung hươu tươi.
- Gạo.
- Nước.
Cách làm:
- Chuẩn bị nhung hươu: Đầu tiên lấy nhung hươu tươi ra làm sạch cạo lông và thái từng lát mỏng hoặc có thể xay nhuyễn tùy theo sở thích của trẻ.
- Hầm nhung hươu: Gốc của nhung hươu thường sẽ có phần mô xương xốp, chính vì thế mà cần phải nấu phần này trước. Cho tất cả vào nồi và hầm từ 30 – 45 phút để nhung được mềm hơn. Sau đó, chắt hết nước nấu nhung hươu ra nồi riêng.
- Nấu cháo: Rửa sạch gạo và ngâm trong khoảng từ 20 – 30 phút trước khi tiến hành nấu cháo. Việc ngâm gạo như vậy sẽ giúp cháo mềm và thơm hơn. Sau đó bảo gạo vào nồi đã có nước hầm nhung và đun lửa nhỏ đến khi thành cháo.
Nhung hươu ngâm mật ong dễ dùng
Nhung hươu ngâm mật ong có tác dụng vô cùng tốt đối với trẻ. Để làm được món ăn này chỉ cần chuẩn bị hai nguyên liệu đơn giản là nhung hươu và mật ong. Các bước để làm như sau:
- Chuẩn bị nhung hươu: Nếu bạn sử dụng nhung hươu tươi thì bạn cần thành thái lát nhung hươu mỏng với kích thước từ 2 – 2,5cm. Còn đối với phần gốc của nhung hươu thì khá cứng nên cần chia ra làm 4. Đối với nhung hươu khô thì bạn có thể sử dụng sản phẩm ngay sau khi mua về. Vì sản phẩm này đã được sơ chế qua và đóng gói rất cẩn thận.
- Ngâm nhung hươu trong mật ong: Cho tất cả nhung hươu đã sơ chế vào trong 1 bình thủy tinh và đổ mật ong tự nhiên đã chuẩn bị vào sao cho ngập hết nhung hươu trong bình. Đậy kín bình thủy tinh lại và ngâm trong khoảng thời gian từ 35 – 40 ngày. Thường thì, cứ 100 gam nhung hươu tươi thì sẽ cần đến 1/4 lít mật ong tự nhiên.
Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo chỉ nên ngâm nhung hươu với mật ong trong thời gian từ 35 – 40 ngày là có thể mang ra sử dụng được. Nếu như ngâm lâu hơn sẽ dẫn tới làm giảm hàm lượng dinh dưỡng của nhung hươu. Đồng thời cũng tránh sử dụng sản phẩm khi chưa đủ thời gian vì nhung hươu sẽ chưa kịp ngấm hòa quyện vào nhau, không phát huy tối đa công dụng.
Canh nhung hươu cho trẻ
Nguyên liệu chuẩn bị bao gồm:
- Cà rốt
- Khoai tây
- Xương heo
- Nhung hươu
- Hành lá
Đầu tiên bạn cho nước vào nồi và nêm một tí muối và chờ cho nước sôi bảo xương vào hầm. Thời gian hầm từ 45 – 1 tiếng sau đó bạn cho cà rốt và phần nhung hươu thái lát vào nồi và hầm tiếp trong 10 phút và cuối cùng cho khoai tây và hành lá vào tắt bếp. Bạn đã có ngay canh nhung hươu cho trẻ đầy dinh dưỡng.
Thông qua bài viết trên, Sơn An Hương Sơn đã giải đáp các thắc mắc của các bậc cha mẹ về việc trẻ em có dùng được nhung hươu không?. Mong các bậc phụ huynh xem qua bài viết để biết cách chế biến và sử dụng nhung hươu cho các con nhỏ của mình một cách hiệu quả nhất.
